Origen:ArgentinaCategoría:Grande Cuvée MillesimeComposición Varietal:85% Pinot Noir y 15% ChardonnayMétodo de Elaboración:Tradicional ó ChampenoiseDatos Analíticos:Alcohol 12.80% volAzúcar 10.5 grs/ltAcidez Total 7,10 grs/ltProceso de Elaboración:Tiempo de fermentación de los vinos base de 30 días.Estos vinos realizaron fermentación maloláctica. Parte en barricas de roble francés.Tiempo de segunda fermentación: 55 días aprox.Tiempo de maduración sobre borras finas: 40 meses.
| Ubicación del producto | Argentina |
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