Melanoidina

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$430
1 Años

Las melanoidinas son moléculas de alto peso molecular que se forman durente el horneado de la malta, otorga aromas a frutas secas, bizcochos, pan horneado e imparte tonos rojizos. Se usa en los estilos nut brown Ales, dark lagers y Ales, scottish ales y red ales. 25 L

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