FICHAS TÉCNICAGran complejidad aromática.El clavo, la canela y las especias son notas recurrentes en la nariz del embotellado de un solo viñedo de Agrelo. De gran cuerpo, con algunos taninos granulados y un final seco, más austero. Este es un Gran Enemigo serio y poderoso, con muy buena frescura y la mineralidad pedregosa de los suelos aluviales..PRODUCTOREl enemigo / AleannaTIPOTintoVARIEDADCabernet FrancCORTE85% Cabernet Franc | 15% MalbecALCOHOL13,9%LUGAR DE ELABORACIÓNAgrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)930CRIANZA / BARRICADOBarricas de roble francés, de segundo y tercer uso. 7 meses en foudres.TEMPERATURA DE SERVICIO16º a 18º CELABORACIÓNFermentación en barrica, a temperatura media de 22°C. Maceración en frío durante 5 días.Maceración media de 23 días.ENÓLOGOAlejandro VigilPAÍSArgentina
| Ubicación del producto | Argentina |
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