Chañar Punco 2016Chañar Punco es un exclusivo blend de altura que representa la apasionante aventura que emprende Bodega El Esteco al incursionar en la búsqueda de sitios remotos y exóticos para sus vides en los Valles Calchaquíes. Estos sitios inhóspitos y agrestes poseen características únicas para entregar esta partida limitada de personalidad concentrada y gran estructura.Consejos—TEMPERATURA DE SERVICIO:16 a 18ºC—MARIDAJE:Platos complejos y contundentes. Carnes rojas asadas o a la parrilla con vegetales grillados. Pasta rellena con cordero braseado.—POTENCIAL DE GUARDA:15 años en óptimas condiciones de conservaciónDatos técnicosBodega: El EstecoViñedo: Finca los Chañares, Chañar Punco, CatamarcaAltitud: 2000 msnmEnólogo: Alejandro PepaComposicion: Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancVinificación: cosecha manual, fermentación alcohólica con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable a baja temperatura. Fermentación maloláctica. Sin clarificar ni filtrar.Crianza: 18 meses en tanques de acero inoxidableGraduación Alcohólica: 14,4%
| Ubicación del producto | Argentina |
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